旭川といえばラーメン、くらいに思っていたところ父が先日の新聞に旭川のレストランが載っていたと教えてくれた。記事を読んでみるとイタリアやフランスで若い頃修行をした人が10年位前に開いた店らしい。それも北海道外の生まれだとか。なんで北海道なんだろう・・・?どんな料理が食べられるんだろう?と興味が湧いてきてさっそく予約してみた。
ものすごくわかりづらい場所にある。陶芸の里の住宅街のようなところに車を進めることは出来たものの、山道で帯広のような碁盤の目ってわけにいかない複雑な場所。
それでも今まであまり利用したくなかったGoogleのストリート・ビューを今回ばかりは目に焼き付けていたので電話を掛けなくてもなんとかたどり着けた。

ランチセットにしてみた。安いというのとまとめてメインセットにするからにはシェフの自信があるものなんだろうし。840円。サニーレタスとゆで卵をアイオリソースで。にんにくとほんのり酸味が美味しいソースだった。そして天然酵母パンが絶品だった。ちょっとトーストされているんだけど、ホカホカさくさくで腹持ちも良さそうなしっかりしたもので美味しかった。このプレートはものすごくシンプルなので予想外に満足。
パスタはヒヨコ豆やベーコンがたっぷり入った塩味パスタ。チーズも効いていて、細麺だったしちょっと私には味が濃かったかな。食後にはチョコプリンとエスプレッソ。あまりくどくないプリンだったのでいい感じのシメだった。
また来たいとは思ったんだけどうまくたどり着けるだろうか・・・(^^;)今度は別のパスタにしてみよう。ほんとは大好きなカルボナーラを食べたかったんだ~。お店も料理も満足。ただ・・・お客さんに不満足だなぁ。なんかシーンとしていて、何か気取った高級料理でも食べようかって雰囲気。カップルとかだけじゃなかったのになぁ。イタリア料理ってもっとワイワイ気さくでいいんじゃないのかなぁ?なんてイタリアに行ったことも無いけど想像したりしてね。
GOLOSO
住所 旭川市旭岡1丁目18-18
電話 0166-55-8804
AM 11:00 ~ PM 3:00/PM 5:00 ~ PM 9:00
詳しくはWEBで http://www3.ocn.ne.jp/~goloso/
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